Bài viết Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà thuộc chủ đề về Câu Hỏi Quanh Ta đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://truonggiathien.com.vn/ tìm hiểu Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà trong bài viết hôm nay nha !
Các bạn đang xem bài : “Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà”





Nhắc đến nền ẩm thực của Trung Hoa chúng ta không thể không nhắc đến món dimsum kinh điển. Dimsum mang hình dáng nhỏ bé và xinh xắn nhưng nó lại chứa đựng nét đẹp truyền thống và tinh thần cao quý của người dân Trung Hoa. Vậy dimsum là gì? Trong bài viết hôm nay, hãy cùng TruongGiaThien.vn đi tìm hiểu thông tin về món ăn dimsum cũng như tham khảo cách làm một vài loại dimsum ngon và đơn giản tại nhà bạn nha!



Dimsum là gì?


Dimsum là một trong số những món ăn truyền thống và đặc trưng của người Hong Kong, Trung Quốc. Trong tiếng Quảng Đông, dimsum được phát âm là “điểm sấm” (點心 hoặc 点心), trong tiếng Việt sẽ đọc thành “điểm tâm”. mặt khác, dimsum trong tiếng Trung còn mang ý nghĩa là “chạm đến trái tim”. Dimsum được sáng tạo từ tập tính thưởng trà của người Trung Quốc, họ thường chuẩn bị những đĩa đồ ăn điểm tâm nhỏ để dùng với trà và dimsum là một trong số đó. Dimsum thường có một lớp vỏ bánh mỏng được làm bằng bột gạo và bên trong là những loại nhân khác nhau như nhân thịt, tôm, cua, rau củ… Hiện nay, dimsum đã được biến tấu thành rất rất nhiều loại khác nhau với lớp vỏ bánh và nhân bánh rất đa dạng.


Phân loại dimsum

Dimsum có rất rất nhiều loại và phiên bản khác nhau, do vậy rất khó để khả năng phân biệt chính xác tất cả những loại dimsum. mặc khác, để đơn giản hóa những loại dimsum, người Trung Hoa thường chia dimsum thành 5 loại chính và phân biệt chúng dựa vào hình dáng và nhân bên trong. Dưới đây là những tên 5 loại dimsum chính thường nhật nhất hiện nay. Các bạn tham khảo nha!


Há cảo


khả năng nói há cảo là một trong số những loại dimsum thường nhật và nổi tiếng nhất. Há cảo có rất nhiều loại nhân và hình dạng khác nhau tùy vào người đầu bếp. mặc khác, hình dạng đặc trưng của há cảo là lớp vỏ bánh mỏng màu trắng và phía trên đầu há cảo được túm lại giống như một chiếc túi đựng nhỏ. Trong mắt của người Trung Quốc thì há cảo có hình dạng giống như một chiếc túi đựng tiền nhỏ, do vậy, họ coi há cảo là món ăn đem lại nhiều may mắn cho người thưởng thức chúng.

Bài Nổi Bật  Histogram là gì, ý nghĩa và cách vẽ biểu đồ histogram là gì


Xíu mại


Xíu mại cũng là một trong số những loại dimsum thường nhật nhất nhì không thua kém gì há cảo. Xíu mại là loại dimsum khá dễ phân biệt vì những chiếc xíu mại thường có vỏ bánh màu vàng và mỏng. Một điều đặc biệt là xíu mại không bao bọc hết phần thịt vào phía bên trong mà sẽ được để lộ ra một phần thịt ở trên đầu bánh.


Sủi cảo


Sủi cảo, hay còn được gọi là “mandu” ở Hàn Quốc và “gyoza” ở Nhật Bản. Sủi cảo là loại bánh dimsum có rất nhiều phiên bản khác nhau trên khắp thế giới. Sủi cảo rất đa dạng về nhân bánh và chúng thường có hình dạng dài và dẹt.


Bánh bao xá xíu


Bánh bao xá xíu cũng là một trong số những loại dimsum rất thường nhật và thường được đáp ứng tại các cửa hàng Trung Hoa. Bánh bao xá xíu thường được đáp ứng như một món điểm tâm do chúng có kích cỡ nhỏ nhiều hơn so với những loại bánh bao thông thường. Bánh bao xá xíu rất dễ phân biệt với những loại dimsum khác bởi vì nó có lớp vỏ không khác với bánh bao thường là mấy. trong lúc đó, những loại dimsum khác thường có lớp vỏ bánh mỏng và được làm từ bột gạo.


Tiểu long bao


Tiểu long bao thường có dạng khá giống một chiếc bánh bao phiên bản mini, mặc khác phần rìa xung quanh của bánh tiểu long bảo trông hơi “nặng nề” một chút do bên trong có chứa nước súp. Tiểu long bao thường có hình dạng giống như một chiếc túi nhỏ có nút thắt trên đỉnh đầu, nhìn giống như một chiếc túi rút dây nhỏ vậy.


Cách làm những loại dimsum ngon và đơn giản tại nhà


Cách làm sủi cảo nhân thịt và tôm


Nguyên liệu

  • 200g thịt nạc heo xay.
  • 100g – 200g tôm nõn đã bóc vỏ.
  • 200g nấm hương.
  • ¼ cây cải thảo (hoặc bạn khả năng dùng bắp cải thường).
  • Vỏ bánh sủi cảo (bạn khả năng mua sẵn vỏ bánh tại các siêu thị).
  • Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè, xì dầu…

Cách làm

  • Bạn hãy băm tôm nõn vừa phải, không cần băm nhuyễn.
  • Bạn rửa sạch lá cải thảo, để cho ráo bớt nước rồi đem thái thành các sợi nhỏ.
  • Bạn ngâm nấm hương với nước ấm khoảng 15 – 20 phút cho nấm mềm ra thì đem cắt bỏ chân, rửa sạch lại với nước và băm nhỏ. Hành lá bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Tiếp theo, bạn cho thịt xay, tôm, nấm, cải thảo và hành lá vào một cái bát lớn. Sau đó, bạn cho 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu mè vào bát và dùng thìa trộn đều các nguyên liệu. Bạn để nhân bánh nghỉ trong khoảng 5 – 10 phút cho ngấm gia vị.
  • Bây giờ, bạn sẽ tiến hành gói sủi cảo. Đầu tiên, bạn hãy lấy một lượng nhân vừa đủ rồi cho vào giữa vỏ bánh, gấp mép vỏ bánh rồi tạo nếp gấp cho đầu bánh (giống kiểu xếp ly). Bạn tiếp tục gói sủi cảo như vậy cho tới khi hết vỏ sủi cảo hoặc đủ số lượng bánh mà bạn muốn.
  • Sau khi gói xong sủi cảo, bạn khả năng mang đi hấp, chiên hoặc luộc chúng khoảng 10 – 15 phút là khả năng ăn được. Khi thưởng thức, bạn khả năng chấm sủi cảo với tương ớt hoặc xì dầu nha.


Cách làm há cảo nhân tôm và sò điệp


Nguyên liệu

  • 50g – 100g tôm nõn đã bóc vỏ.
  • 500g sò điệp.
  • Vỏ bánh há cảo (bạn khả năng mua vỏ bánh há cảo sẵn ở siêu thị).
  • Ngò rí, cà rốt, muối, hạt tiêu, nước mắm, xì dầu…

Cách làm

  • Bạn rửa sạch tôm và sò điệp, sau đó cho vào máy xay thịt và xay cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn ra thì dừng lại. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi băm nhỏ. Ngò rí rửa sạch, để ráo bớt nước rồi băm nhỏ.
  • Tiếp theo, bạn cho tôm và sò điệp xay nhuyễn vào một cái bát, sau đó cho cà rốt băm và ngò rí băm vào bát. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa rồi trộn đều các nguyên liệu lên.
  • Bạn hãy lấy một lượng nhân vừa đủ rồi cho vào giữa miếng vỏ bánh, sau đó nhẹ nhàng gói miệng bánh lại nhưng nhớ để hở một chút ở giữa đầu bánh nha.
  • Sau khi làm xong há cảo, bạn mang chúng đi hấp chín trong khoảng 3 – 5 phút là khả năng thưởng thức được rồi đó, bạn khả năng chấm há cảo với xì dầu.



Cách làm xíu mại nhân thịt và tôm


Nguyên liệu

  • 500g tôm nõn đã bóc vỏ.
  • 200g – 300g thịt nạc heo xay.
  • Nấm hương khô.
  • Vỏ bánh hoành thánh (bạn khả năng mua vỏ bánh có sẵn ở siêu thị).
  • Bột ngô, dầu mè và gia vị (dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, muối, đường…).

Cách làm

  • Bạn rửa sạch tôm rồi cắt thành hạt lựu. Nấm hương khô đem ngâm với nước ấm khoảng 15 – 20 cho mềm ra thì cắt chân, rửa sạch lại với nước và băm nhỏ.
  • Tiếp theo, bạn cho thịt xay và tôm vào một chiếc bát lớn, cho một chút muối, hòa một thìa cà phê bột ngô với nước rồi đổ vào. Sau đó, bạn trộn đều cho đến khi nguyên liệu trở nên dẻo thì dừng lại.
  • Bạn cho tiếp nấm hương băm nhỏ cùng với dầu mè, dầu ăn, muối và một chút hạt tiêu vào bát thịt rồi trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được. Bạn nên lưu ý là không cho nhiều nấm vào nhân bánh vì cho nhiều nấm sẽ làm nhân bị chua.
  • Bạn hãy cắt vỏ bánh hoành thánh thành các miếng hình tròn vừa đủ để gói nhân. Tiếp theo, bạn dùng thìa múc một lượng nhân vừa đủ rồi cho vào giữa vỏ bánh và nhẹ nhàng xếp vỏ bánh lại. Bạn lưu ý chừa phần đầu bánh cho nhân bên trong hở ra một chút nha.
  • Sau khi gói xong bánh xíu mại, bạn hãy mang chúng đi hấp với lửa to trong khoảng 5 – 10 phút là khả năng thưởng thức được rồi đó!


Cách làm há cảo chay đơn giản


Nguyên liệu

  • Vỏ bánh há cảo (bạn khả năng mua vỏ bánh há cảo sẵn ở siêu thị).
  • Gừng và hành tây băm nhỏ.
  • Nấm hương băm nhỏ.
  • ½ cái bắp cải băm nhỏ.
  • 1 củ cà rốt băm nhỏ.
  • Hẹ băm nhỏ.
  • ½ thìa cà phê hạt tiêu.
  • 2 thìa cà phê dầu mè.
  • 2 thìa cà phê nước tương.
  • 1 thìa cà phê đường.
  • Muối (nêm vừa miệng).
  • Một chút rượu vang sherry (tùy chọn).

Cách làm

  • Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm nhân ở phía trên vào một chiếc bát lớn rồi dùng thìa trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  • Bạn lấy một lượng nhân vừa đủ cho vào giữa vỏ bánh, sau đó khéo léo gấp miệng bánh lại. Sau khi gói xong, bạn mang há cảo đi hấp trong khoảng 15 phút là khả năng thưởng thức được rồi nha.

Trên đây là những thông tin về dimsum và một vài cách làm dimsum ngon, đơn giản tại nhà mà TruongGiaThien muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên nhiều ghé thăm TruongGiaThien.vn để được cập nhật nhiều thông tin bổ ích khác bạn nha. TruongGiaThien chúc bạn một ngày vui vẻ! Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:


Nếu có mong muốn mua các danh mục đồ gia dụng và đồ dùng nhà bếp như nồi, chảo, máy xay thịt, lò vi sóng… thì bạn hãy truy cập vào website TruongGiaThien.vn để đặt hàng online, hoặc bạn khả năng LH đặt mua trực tiếp các danh mục này tại:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5


Gửi bình luận



Các câu hỏi về Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3 Bài viết Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Các Hình Ảnh Về Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà

Dimsum là gì? Cách làm các loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà

Các từ khóa tìm kiếm cho bài viết #Dimsum #là #gì #Cách #làm #các #loại #dimsum #ngon #đơn #giản #tại #nhà

Tham khảo thêm kiến thức về Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà tại WikiPedia

Bạn hãy tìm thông tin về Dimsum là gì? Cách làm những loại dimsum ngon, đơn giản tại nhà từ web Wikipedia tiếng Việt.◄

Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://truonggiathien.com.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://truonggiathien.com.vn/hoi-dap/

Bài Nổi Bật  Crush Có Nghĩa Là Gì ? 3 Dạng Crush thường nhật Mà Bạn Cần Phải Biết

Give a Comment