Side Dish Là Gì – Nghĩa Của Từ Side

Trong kỳ trước, chúng tôiđã chia sẻ bài viết về các từ vựng và mẫu câu đã dùng trong khách sạn và nhận được rất nhiều phản hồi từ các bạn độc giả. Để tiếp nối chuyên đề về tiếng anh trong cửa hàng, khách sạn, hãy cùng công ty chúng tôi tìm hiểu danh sách các món ăn chắc-chắn-có tại các cửa hàng, khách sạn, chắc chắn sẽ giúp bạn nâng cao hơn một cách đáng kể khả năng dùng tiếng anh giao tiếp trong cửa hàng, khách sạn đấy nha!

Phân loại các món ăn trong cửa hàng, khách sạn

three course meal: bữa ăn bao gồm ba món (khai vị, món chính, tráng miệng)five courses meal: bữa ăn bao gồm năm món (đồ uống khai vị trước khi ăn, súp, món chính, phô mai, bánh và các món tráng miệng)starter hoặc appetizer: món khai vị (món ăn trước khi bắt đầu món chính)main course: món chính (thường là các món ăn mặn)side dish: các món ăn kèm (khả năng là salad, nộm v.v)dessert hoặc pudding: món ăn tráng miệng (ăn trước khi kết thúc bữa ăn, thường là hoa quả, chè v.v)cold starter: những loại đồ uống trước bữa ăn (thường là rượu vang)cheese and biscuits: phô mai và những loại bánh quy

Hãy tiếp tục mở rộng vốn từ vựngtiếng anh giao tiếp trong khách sạn,cửa hàng bằng các món ăn chính sau đây nha!

những loại thực phẩm để chế biến món chính

Meat (red meat): những loại thịt đỏ

beef: thịt bòpork: thịt lợnlamb: thịt cừuVeal: thịt bêsausage: xúc xích

Poultry (white meat): những loại thịt trắng

chicken: thịt gàturkey: thịt gà Tâygoose: thịt ngỗngduck: thịt vịt

Seafood: Các loai hải sản (có thêm một vài thủy sản)

Shrimps: tômLobster: tôm hùmPrawns: tôm pan-đanFish: cáTrout: cá hồi nước ngọtSole: cá bơnSardine: cá mòiMackerel: cá thuCod: cá tuyếtHerring: cá tríchAnchovy: cá trồngTuna: cá ngừEel: lươnScallops: sò điệpBlood cockle: sò huyếtClam: nghêuCrab: cuaMussels: con traiOyster: con hàuSquid: mựcOctopus: bạch tuộc

Các bộ phận, nội tạng động vật:

Chops: sườnKidneys: thậnLiver: gan​

Các phương thức chế biến món chính:

fried: chiên, rán giònpan-fried: chiên, rán (dùng chảo)stir-fried: chiên qua trong chảo ngập dầu nóng (thường là cho vào trong chảo dầu rồi đảo qua và vớt ra ngay)grilled: nướng (dùng vỉ)baked: nướng (dùng lò)roasted: quaysauteed: áp chảo, xàosmoked: hun khóisteamed: hấp (cách thủy)boiled: luộcstewed: hầmmashed: nghiềnminced: xaycurry: cà rihotpot: lẩu

Để khả năng thưởng thức hương vị của nhiều món ăn nơi “trời Tây”, hay tận hưởng món ăn từ những cửa hàng mang phong cách châu Âu, thì chắc chắn bạn cần phải bổ sung vốn từ vựng về các món ăn của mình. Hy vọng danh sách các từ vựng về món ăn này được TruongGiaThien.Com.VN tổng hợp trong bài viết đã giúp các bạn có thêm kiến thức từ vựng Tiếng Anh tốt hơn với chủ để món ăn trong cửa hàng, khách sạn. Đừng bỏ lỡ kỳ sau của bài viết với những chia sẻ về tên gọi các món rau và tráng miệng rất đa dạng và thú vị đấy nha!

Chuyên mục: Hỏi Đáp